تعيين سطح مطلوب انرژي و پروتي ين در جيرة رشد بلدرچين ژاپني (Coturnix coturnix japonica)

Transcript

1 صفحههاي 1-10 تعيين سطح مطلوب انرژي و پروتي ين در جيرة رشد بلدرچين ژاپني (Coturnix coturnix jponic) محمد يازرلو سيدداود شريفي * فريد شريعتمداري عبدالرضا صالحي 1. كارشناس ارشد گروه علوم دام و طيور پرديس ابوريحان دانشگاه تهران پاكدشتايران 2. دانشيار گروه علوم دام و طيور پرديس ابوريحان دانشگاه تهران پاكدشتايران 3. استاد گروه علوم دامي دانشكدة كشاورزي دانشگاه تربيت مدرس تهرانايران 4. دانشيار گروه علوم دام و طيور پرديس ابوريحان دانشگاه تهران پاكدشتايران تاريخ وصول مقاله: 1391/05 تاريخ پذيرش مقاله: 1392/06/27 چكيده بهمنظور تعيين سطح مطلوب انرژي و پروتي ين در جيرة دورة رشد بلدرچين ژاپني از تعداد 360 قطعه بلدرچين ژاپني ي ك روزه در آزمايش فاكتوريل 3 3 [سه سطح انرژي سوختوسازپذير ( و كيلوكالري در كيلوگرم) و سه سطح پروتي ين ( و درصد)] در قالب طرح كاملا تصادفي با چهار تكرار و 10 پرنده در هر تكرار استفاده شد. مصرف خوراك و افزايش وزن هفتگي اندازهگيري و ضريب تبديل غذا محاسبه شد. در پايان دوره از هر واحد آزمايشي چهار قطعه پرنده (از هر دو جنس) انتخاب و پس از خونگيري براي بررسي صفات لاشه كشتار شدند. غلظت سرمي هورمون رشد در نمونهه يا خون اندازهگيري شد. افزايش وزن روزانه ضريب تبديل و بازده لاشة پرندگان تيماري كه جيرة حاوي كيلوكالري در كيلوگرم انرژي سوختوسازپذير و درصد پروتي ين دريافت كردند بهتر بود (0/05>P). غلظت سرمي هورمون رشد پرندگان تغذيهشده با جيرة حاوي كيلوكالري در كيلوگرم انرژي سوختوسازپذير بيشتر بود (0/05>P). بدين ترتيب جيرة حاوي كيلوكالري در كيلوگرم انرژي سوختوسازپذير و درصد پروتي ين بهعنوان جيرة رشد بلدرچين توصيه ميشود. كليدواژهها: انرژي بلدرچين ژاپني پروتي ين رشد. Emil: sdshrifi@ut.c.ir * نويسنده مسي ول

2 محمد يازرلو سيدداود شريفي فريد شريعتمداري عبدالرضا صالحي مقدمه ويژگيهايي نظير رشد سريع بلوغ جنسي زودرس زيادبودن توليد تخم فاصلة كوتاه بين دو نسل دورة جوجهكشي كوتاه امكان پرورش با تراكم زياد مقاومبودن در برابر بيماريها نياز به واكسيناسيون كمتر برگشت سريع سرمايه و ارزش غذايي زياد گوشت و تخم بلدرچين سبب شده است تا كشاورزان آنرا بهعنوان پرندهاي مطلوب بهشكل صنعتي پرورش دهند (15). پرورش گلهه يا بلدرچين با جيرة آغازين بوقلمون (حاوي -30 درصد پروتي ين خام) گزارش شده است (29). در آزمايشي احتياجات پروتي ين بلدرچين ژاپني در دورة رشد ارزيابي شد و بهترين رشد با جيرههايي داراي تا 32 درصد پروتي ين خام گزارش گرديد (16). جيرة آغازين بوقلمون با 2900 كيلوكالري بر كيلوگرم انرژي سوختوسازپذير و 25- درصد پروتي ين بهعنوان جيرة آغازين بلدرچين مناسب است (29). همچنين ميزان انرژي سوختوسازپذير 3 كيلوكالري بر كيلوگرم و پروتي ين 25/8 درصد براي دورة رشد اعلام شده است (15). سطح مطلوب انرژي سوختوسازپذير و پروتي ين خام جيره 1 ازسوي كميتة تحقيقات ملي آمريكا بهترتيب 2900 كيلوكالري بر كيلوگرم و پروتي ين درصد اراي ه شده است (25). در ساير منابع مقدار نياز انرژي سوختوسازپذير و پروتي ين خام جيرهه يا و درصد ذكر شده است (17). بلدرچين بهترتيب كيلوكالري الگوي ترشح هورمون رشد در پرندگان تحت تا ثير تركيب جيرهه يا غذايي است (6). تغيير ميزان انرژي و پروتي ين جيره با افزايش يا كاهش غلظت هورمون رشد T 3 و T 4 در سرم خون پستانداران همراه است. پرندگان نيز نظير پستانداران با تغيير سطح انرژي و پروتي ين جيره در معرض ابتلا به توازننداشتن هورمونه يا متابوليكي هستند (4). باتوجه به افزايش سرعت رشد در اثر انتخاب ژنتيكي در ساله يا اخير احتياجات غذايي بلدرچين ژاپني نيز تغيير نموده است. در اكثر مراجع تغذية طيور مقادير گوناگوني از انرژي و پروتي ين در جيرة بلدرچين ژاپني ذكر شده است ازاينرو هدف از انجام تحقيق حاضر طراحي و اجراي تعيين سطح مطلوب و بهينة انرژي و پروتي ين در جيرة دورة رشد بلدرچين ژاپني است( و 31). مواد و روشها در تحقيق حاضر براي تعيين سطح مطلوب انرژي و پروتي ين در جيرة رشد بلدرچين ژاپني از 360 قطعه جوجه بلدرچين يكروزه (دو جنس نر و ماده) در آزمايشي فاكتوريل 3 3 با سه سطح انرژي سوختوسازپذير ( و كيلوكالري در كيلوگرم) و سه سطح پروتي ين ( و درصد جيره) در قالب طرح كاملا تصادفي با چهار تكرار و هر تكرار شامل 10 قطعه جوجه براي دورة 35 روزه استفاده شد. قبل از تنظيم جيرهها تركيب شيميايي مواد خوراكي استفادهشده اندازهگيري شد (3). جيرهه يا آزمايشي براساس ذرتكنجالة سويا و بااستفاده از نرمافزار UFFAD تنظيم شدند (جدول 1). بهجز ميزان انرژي و پروتي ين نياز ساير مواد مغذي جيره براساس احتياجات مواد مغذي بلدرچين ژاپني اراي هشده در منابع علمي درنظر گرفته شد (17). وزن پرندگان و مصرف خوراك بهطور هفتگي اندازهگيري و ضريب تبديل غذا محاسبه شد. در پايان دورة آزمايش (35 ) بهمنظور تعيين غلظت سرمي هورمون رشد از هر تكرار از چهار پرنده (دو پرنده از هر جنس) ازطريق وريد بال خونگيري شد. براي جداشدن سرم نمونهه يا خون بهمدت دو ساعت در داخل سرنگ در محل ثابتي قرار گرفت. سرم جداشده بهداخل ميكروتيوبهاي شمارهگذاريشده منتقل و در دماي 20- درجة سانتيگراد تا زمان آناليز نگهداري شدند. 1. NRC 2

3 د ي تعيين سطح مطلوب انرژي و پروتي ين در جيرة رشد بلدرچين ژاپني jponic) (Coturnix coturnix جدول 1. تركيب جيرههاي آزمايش جيرههاي آزمايشي مواد خوراكي (درصد) ذرت 39/27 45/ 51/25 39/61 43/33 47/03 36/14 39/84 43/55 47/18 3/70 2/13 1/86 0/ /93 3 2/07 1/85 0/ /70 2/29 2/01 1/84 0/ /13 2/01 1/86 0/19 1/00 D 3 42/27 2/08 1/84 0/19 2/09 37/41 2/14 1/83 0/22 3/17 47/76 2/02 1/85 0/17 3/83 42/89 2/09 1/83 0/22 0/19 4/96 38/03 2/16 1/82 0/22 6/02 كنجالة سويا كنجالة كلزا روغن گياهي ديكلسيم فسفات كربنات كلسيم مكمل ويتاميني مكمل معدني دي ال متيونين نمك مادة بياثر (ماسه) جمع مواد مغذي محاسبهشده انرژي متابوليسمشدني kcl/kg) ( پروتي ين خام (درصد) كلسيم (درصد) فسفر دسترسپذير (درصد) ليزين (درصد) متيونين (درصد) متيونين+ سيستي ين (درصد) هر كيلوگرم مكمل ويتاميني شامل: واحد بينالمللي ويتامين A 0000 واحد بينالمللي ويتامين واحد بينالمللي ويتامين E 150 B 5 و ميليگرم ويتامين 5000 ميليگرم ويتامين B ميليگرم ويتامين B 2 B 1 7/5 ميليگرم ويتامين B ميليگرم كولين ميليگرم ويتامين B 9 K ميليگرم ويتامين 0 ميليگرم ويتامين ميليگرم ويتامين B 6 هر كيلوگرم مكمل معدني شامل: ميليگرم منگنز ميليگرم آهن ميليگرم روي 5000 ميليگرم مس 500 ميليگرم ميليگرم سلنيوم پرندگان پس از خونگيري كشتار شدند و پس از پركني وزن اجزاي لاشه با ترازوي دقيق (دقت 0/001 گرم) تعيين و بازده لاشه و وزن نسبي اندامهاي گوارشي 1 ايمونواسي و با دستگاه گاما كانتر اندازهگيري شد (5). دادههاي حاصل بااستفاده ازنرمافزار Excel پردازش و بااستفاده از برنامه SAS نسخة 9 براي مدل آماري 1 تجزيه و بهصورت درصد وزن زنده محاسبه شد. غلظت سرمي 1.. Rdioimmunossy هورمون رشد با كيتهاي تجاري بهروش راديو 3

4 محمد يازرلو سيدداود شريفي فريد شريعتمداري عبدالرضا صالحي ميانگينها بهكمك آزمون چنددامنهاي دانكن مقايسه شدند. Y ijk = μ + α i + β j + αβ ij + e ijk رابطه (1) در اين رابطه Y ijk مقدار هر مشاهده μ ميانگين جامعه α i اثر مقدار انرژي انرژي با پروتي ين و نتايج β j اثر مقدار پروتي ين αβ ij اثر متقابل e ijk خطاي آزمايش هستند. اثر سطوح گوناگون انرژي و پروتي ين بر عملكرد بلدرچين ژاپني در دورة پرورش در جدول 2 آورده شده است. اثر متقابل انرژي پروتي ين بر صفات عملكرد در دورههاي سني متفاوت و كل دورة پرورش معنيدار نبود. تفاوت در افزايش وزن بدن مصرف خوراك و ضريب تبديل غذا در پرندگان تغذيهشده با جيرههاي حاوي و كيلوكالري انرژي سوختوسازپذير در كيلوگرم در مقايسه با جيرة حاوي كيلوكالري انرژي سوختوسازپذير در كيلوگرم معنيدار بود (0/05>P). اين نتايج همسو با يافتههاي ساير محققان مبنيبر بهبود وزن بدن با افزايش سطح انرژي جيره بود ( و 22). در همين زمينه گزارش شده است كه بلدرچينه يا تغذيهشده با سطوح بالاي انرژي (3 و 3300 كيلوكالري انرژي سوختوسازپذير در كيلوگرم) وزن بدن بالاتري در مقايسه با پرندگان تغذيهشده با سطوح پايين انرژي (2500 و 2700 كيلوكالري انرژي سوختوسازپذير در كيلوگرم) داشتند درصورتيكه پرندگان تغذيهشده با سطح انرژي 2900 ازنظر وزن بدن تفاوت معنيداري با پرندگان تغذيهشده با سطوح انرژي و 3300 نداشتند (1). انرژي سوختوسازپذير لازم براي دورة پرورش بلدرچين ژاپني در بعضي منابع 2900 كيلوكالري در كيلوگرم پيشنهاد شده است كه تاحدودي همسو با نتايج بهدستآمده در اين تحقيق است( 17 و 25). اين نتايج با گزارشي مبنيبر اينكه بيشترين ميزان افزايش وزن روزانة بلدرچين ژاپني در دورة رشد با سطح انرژي پايين (00 كيلوكالري انرژي سوختوسازپذير در كيلوگرم) حاصل ميشود مغايرت دارد (27). در اين آزمايش با افزايش سطح انرژي جيره مصرف خوراك كاهش و ضريب تبديل بهبود يافت. مصرف خوراك در بلدرچين ژاپني تحت تا ثير مقدار انرژي جيره سن مرحلة فيزيولوژيك (رشد و تخمگذاري) و دماي محيط قرار ميگيرد (1). بر اساس نتايج تحقيقي بلدرچينهاي تغذيهشده با جيرههاي حاوي انرژي بالا (3200 كيلوكالري انرژي سوختوسازپذير بر كيلوگرم) در مقايسه با پرندگان تغذيهشده با سطوح پاي ني تر مصرف خوراك و ضريب تبديل كمتري داشتند. بهعلاوه بلدرچينها قادرند خوراك خود را با سطح انرژي جيره تنظيم كنند (2). نتايج با گزارشهاي ديگر مبنيبر وجود رابطة خطي معكوس بين مصرف خوراك و سطح انرژي جيره در بلدرچين ژاپني همخواني دارد (1 و 27). در دورة سني و كل دورة آزمايش (0-35 ) افزايش وزن پرندگان تغذيهشده با جيرة حاوي درصد پروتي ين از پرندگان تغذيهشده با جيرههاي حاوي و درصد پروتي ين بيشتر بود (0/05>P). در كل دورة پرورش مصرف جيرههاي حاوي درصد پروتي ين در مقايسه با جيرههاي حاوي و درصد پروتي ين كمتر بود (0/05>P). در كل دورة آزمايش وزن زندة پرندگان تغذيهشده با جيرة حاوي درصد پروتي ين از پرندگاني كه با درصد پروتي ين تغذيه شدند بيشتر بود (0/05>P). بنابر گزارشها كاهش پروتي ين جيره به زير سطح حداقل نياز رشد را به تعويق مياندازد و ضريب تبديل را افزايش ميدهد (13). وزن پايين بدن پرندگان تغذيهشده با پروتي ين خام در مقايسه با و درصد ميتواند بهعلت سطوح نامناسب يا ناكافي يك يا چند اسيدآمينه ضروري باشد. بهعبارت 4

5 تعيين سطح مطلوب انرژي و پروتي ين در جيرة رشد بلدرچين ژاپني jponic) (Coturnix coturnix ديگر وزن پايينتر اين جوجهها احتمالا بهدليل كاهش ميزان اسيدهايآمينه دريافتي و نياز به فعاليت و صرف انرژي بيشتر براي توليد اسيدهاي آمينه لازم است. ازطرفديگر تعادلنداشتن مناسب اسيدهاي آمينه در جيرههايي با مقادير كمتر پروتي ين موجب كاهش اشتها و درنتيجه مصرف خوراك ميشود. علاوهبراين بروز تعادلنداشتن در اسيدهاي آمينة دريافتي تجزية آنها در كبد را اقزايش ميدهد. افزايش وزن كبد در جيرههاي داراي پروتي ين كمتر اين امر را تا ييد ميكند. در پرندگان تغذيهشده با سطوح بالاي پروتي ين خام افزايش دفع ازت و توليد آمونياك گزارش شده است (13). جدول 2. ميانگين افزايش وزن مصرف خوراك ضريب تبديل و وزن زنده در دورة پرورش بلدرچين ژاپني 0-21) و 0-35 ) منابع تغييرات افزايش وزن (گرم در روز) خوراك مصرفي (گرم در روز) ضريب تبديل غذا وزن زنده (گرم) / / / /68 3/08 3/13 0/117 3/47 3/11 3/31 0/165 3/91 3/50 3/62 3/30 2/88 3/21 3/20 2/96 3/09 0/ /86 4/39 4/37 0/138 4/69 4/51 4/42 0/196 4/87 5/05 4/67 4/64 4/22 4/29 4/55 4/ 4/ 0/ /71 2/33 2/33 0/088 2/55 2/33 2/45 0/125 2/76 2/76 2/61 2/51 2/04 2/43 2/38 2/20 2/38 0/ /8 /6 /3 0/380 /4 25/1 25/3 0/538 /9 /3 /3 /4 /9 /5 /8 /0 /0 0/ /7 31/6 31/0 0/88 31/2 32/3 30/8 1 31/0 34/1 30/0 31/5 32/0 3 31/2 30/9 30/0 0/ /4 18/1 18/0 0/351 18/2 18/3 18/0 0/497 18/5 18/9 17/7 18/2 17/8 18/7 18/0 18/2 18/8 0/ /0 7/9 7/8 0/211 c 7/0 8/0 7/6 0/298 6/3 7/5 7/3 7/4 8/6 7/6 7/4 8/1 8/0 0/ /5 7/1 0/171 6/6 7/0 0/2 6/4 6/7 6/4 6/8 7/5 6/8 0/ /8 7/8 7/8 0/234 7/9 7/3 0/331 تا ثيرات اصلي انرژي (kcl/kg) پروتي ين 6/7 6/8 6/8 8/7 7/5 7/6 8/3 7/7 0/468 پروتي ين (درصد) تا ثيرات متقابل انرژي (0/05>p). تفاوت ميانگينها در هر ستون با حروف متفاوت معنيدار است - -c : خطاي استاندارد ميانگينها 5

6 محمد يازرلو سيدداود شريفي فريد شريعتمداري عبدالرضا صالحي جدول. 3 ميانگين بازده لاشه وزن نسبي دستگاه گوارش و كبد و غلظت سرمي هورمون رشد منابع تغييرات احتمال بازده لاشه (درصد) دستگاه گوارش (درصد) كبد (درصد) هورمون رشد (ngdl -1 ) تا ثيرات اصلي انرژي (cl/kg) 0/0400 0/0315 0/0290 0/003 0/ /03 0/0325 0/004 0/040 0/038 0/040 0/034 0/033 0/0 0/030 0/0 0/030 0/006 3/27 2/95 2/84 0/11 3/12 3/07 2/87 0/163 13/21 12/41 12/46 0/54 12/31 12/32 12/60 0/71 75/3 76/2 76/1 0/8 75/2 76/4 76/0 0/407 پروتي ين (درصد) تا ثيرات متقابل انرژي پروتي ين 3/44 3/01 2/90 2/84 3/00 2/84 2/90 2/76 2/87 0/23 12/91 13/50 13/57 12/58 11/95 12/77 11/59 11/44 11/89 1/00 74/13 75/95 75/94 76/10 76/73 76/06 75/57 76/62 76/6 c 0/576 - تفاوت ميانگينها در هر ستون با حروف متفاوت معنيدار است (0/05>p). : خطاي استاندارد ميانگينها -c ميزان پروتي ين خام جيرة بلدرچين در دورة رشد درصد پيشنهاد شده است كه ميتواند بعد از سه هفته به 20 درصد كاهش يابد (29). محققان ديگري جيرهاي با درصد پروتي ين خام را براي چهار و پنج هفتگي پيشنهاد كردند (30) اما در منابع معتبر ديگر پروتي ين خام لازم براي دورة پرورش بلدرچين ژاپني و درصد پيشنهاد شده است (17 و 25). بهنظر ميرسد باتوجه به پيشرفتهاي اصلاح نژادي گسترده كه در سالهاي اخير بهمنظور افزايش وزن بدن و بهبود ضريب تبديل بلدرچين ژاپني صورت گرفته است درصد پروتي ين پيشنهادشده در بعضي منابع كمتر از مقدار لازم واقعي است (25 29 و 30). همچنين تفاوت در مقدار پروتي ين پيشنهادشده به وسيلة محققان گوناگون با نتايج تحقيق حاضر ميتواند در ارتباط با سويه coturnix) (Coturnix سن سطح انرژي و ساير تركيبات جيرهاي و ساير عوامل باشد. ميانگين بازده لاشه اندامه يا گوارشي و هورمون رشد 6

7 تعيين سطح مطلوب انرژي و پروتي ين در جيرة رشد بلدرچين ژاپني jponic) (Coturnix coturnix در جدول 3 اراي ه شده است. اثر متقابل انرژي پروتي ين بر بازده لاشه و وزن نسبي كبد معنيدار بود (0/05>P). بازده لاشة پرندگان تغذيهشده با جيرة حاوي كيلوكالري انرژي سوختوسازپذير و درصد پروتي ين از پرندگان ديگر كمتر بود (0/05>P). وزن نسبي كبد در پرندگاني كه جيرههاي حاوي كيلوكالري انرژي سوختوسازپذير با و درصد پروتي ين دريافت كردند از پرندگان جيرههاي ديگر بيشتر بود (0/05>P). بازده لاشة پرندگان تغذيهشده با جيرة حاوي و كيلوكالري انرژي سوختوسازپذير در كيلوگرم بيشتر بود و وزن نسبي كبد در اين پرندگان از آنهايي كه جيرة حاوي كيلوكالري انرژي مصرف كردند كمتر بود (0/05>P). بازده لاشة پرندگان تغذيهشده با جيرة حاوي درصد پروتي ين از پرندگان تغذيهشده با جيرة حاوي و درصد پروتي ين كمتر بود ولي كبد بزرگتري داشتند (0/05>P). نتايج اين تحقيق همسو با يافتههاي ديگر پژوهشگران بود كه بيان كردند افزايش سطح انرژي و پروتي ين جيره در جوجهه يا گوشتي سبب افزايش بازده لاشه ميشود (8 و 23). ابقاي پروتي ين مصرفي بهوسيلة پرنده به نياز (پتانسيل) ژنتيكي پرنده بستگي دارد. بهعبارتديگر بدون درنظرگرفتن پروتي ين مصرفي محدوديت در ذخيرة روزانة پروتي ين پرنده وجود دارد اما تغيير در ذخيرة روزانة پروتي ين ميتواند بهعلت نوع و نسبت بين مواد مغذي موجود در جيره باشد (11). چربي لاشه رابطة مستقيمي با نسبت انرژي به پروتي ين جيره دارد. همبستگي منفي بين ميزان چربي حفرة شكمي و مقدار پروتي ين جيره وجود دارد. همچنين همبستگي مثبتي بين سطح انرژي جيره و ميزان چربي حفرة شكمي وجود دارد. با افزايش سطح پروتي ين جيرة چربي كمتري ذخيره ميشود (). در جيرهه يا با سطح پروتي ين پايين احتمالا تعادلنداشتن اسيدهاي آمينه سبب تغيير در سيستم انتقال آنها يا كاهش در ساخت پروتي ين و افزايش تجزية پروتي ين ميشود و به تجزية اسيدهاي آمينه اضافي ميافزايد. تجزية اين اسيدهاي آمينه به دفع ازت (بهشكل اسيداوريك) ميانجامد و اسكلت كربني آنها بهشكل چربي ذخيره ميشود. همچنين ثابت شده است كه كمبود حاشيهاي اسيدهاي آمينه سبب مصرف بيشتر خوراك شده است كه باعث ميشود تا پرنده انرژي بيشتري را مصرف كند و به افزايش ذخيره چربي مي انجامد (9). در تحقيق حاضر پرندگان تغذيهشده با جيرههاي حاوي سطوح پايين انرژي و پروتي ين وزن نسبي كبد بالاتري داشتند. اين نتايج همسو با يافتههاي ديگر گزارشها مبنيبر افزايش وزن نسبي كبد در اثر كاهش سطح انرژي و پروتي ين جيره بود (13). در پژوهشي وزن نسبي كبد در جوجههايي كه با جيرة حاوي 20 درصد پروتي ين و 11/23 مگاژول در كيلوگرم انرژي دريافت كردند بالاتر از جوجههايي كه درصد و 13/16 مگاژول انرژي سوختوسازپذير در كيلوگرم دريافت كردند گزارش شده است (18). در اين تحقيق كمترين وزن بدن و بيشترين وزن كبد به پرندگان تغذيهشده با سطوح پايين انرژي و پروتي ين تعلق داشت كه اين نتايج همسو با يافتة قبلي مبنيبر وجود همبستگي منفي بين وزن بدن و وزن كبد بود (). غلظت سرمي هورمون رشد در پرندگان تغذيهشده با جي رة حاوي و كيلوكالري انرژي سوختوسازپذير از پرندگاني كه با جيرة حاوي كيلوكالري انرژي سوختوسازپذير تغذيه شدند كمتر بود (0/05>P). اين نتايج همسو با يافتههاي ديگر مبنيبر كاهش انرژي جيره باعث افزايش غلظت پلاسماي هورمون رشد در جوجهه يا گوشتي ميشود بود (12 و 14 ).ثابت شده است كه الگوي ترشح هورمون رشد در پرندگان بهوضوح تحت تا ثير جيرههاي آزمايشي است (6). جوجهه يا گوشتي تغذيهشده با سطوح پايين انرژي (00 7

8 محمد يازرلو سيدداود شريفي فريد شريعتمداري عبدالرضا صالحي 6. Buyse J, Decuypere E, Berghmn L, Kühn ER nd Vndesnde F (1992) The effect of dietry protein content on episodic growth hormone secretion nd on het production of mle roilers. British Journl of Poultry Science. 33: D Mello JPF (1994) Amino cids in frm. Animl Nutrition , Pp Diro FAS, Adesehinw AOK, Oluwsol TA nd Oluyemi JA (2010) High nd low dietry energy nd protein levels for roiler chickens. Africn Journl of Agriculturl Reserch. 5(15): Frrell DJ, Atmmihrdj SI nd Pym RAE (1982) Clorimetric mesurements of the energy nd nitrogen metolism of Jpnese quil. British Journl of Poultry Science. 23: Freits AC, Fuentes MF, Freits ER, Sucupir FS, Oliveir BCM nd Espíndol GB (2006) Dietry crude protein nd metolizle energy levels for met quils. Revist Brsileir de Zootecni. 35(4): Furln RL, Fri Filho DE, Ros PS nd Mcri M (2004) Does low-protein diet improve roiler performnce under stress conditions. Brzilin Journl of Poultry Science. 6(2): Ghznfri S, Kermnshhi H, Nssiry MR, Golin A, Moussvi ARH nd Slehi A (2010) Effect of feed restriction nd different energy nd protein levels of the diet on growth performnce nd growth hormone in roiler chickens. Pkistn Journl of Biologicl Science. 10: كيلوكالري در كيلوگرم انرژي سوختوسازپذير) در مقايسه با پرندگان تغذيهشده با سطوح بالاي انرژي (3200 كيلوكالري در كيلوگرم انرژي سوختوسازپذير) غلظت پلاسماي هورمون رشد بالاتري دارند. درضمن غلظت هورمون رشد در پرندگان سنگينتر كمتر از پرندگان سبكتر است (19). اين گزارش با نتايج اين آزمايش همخواني دارد. براساس نتايج تحقيق حاضر جيرههاي حاوي كيلوكالري در كيلوگرم انرژي متابوليسمپذير و درصد پروتي ين را ميتوان براي دورة رشد بلدرچين توصيه كرد. منابع 1. Adel, MMA (2005) Effect of dietry energy on some productive nd physiologicl trits in Jpnese quil. Deprtment of Animl Production Fculty of Agriculture Al-zhr University. Thesis. 2. Angulo EJ, Brufu A, Miquel nd Grci E (1993) Effect of diet density nd pelleting on productive prmeters of Jpnese quil. Poultry Science. 72: AOAC Interntionl (2005) Officil methods of nlysis of AOAC Interntionl. 18 th ed. AOAC Int., Githersurg, MD. 4. Armstrong JD nd Britt JH (1987) Nutritionlly induced nestrous in gilt: Metolic nd endocrine chnges ssocited with cesstion nd resumption of estrous cycles. Animl Science 65: Berghmn L, Beeumen E, Decuypere E, Kühn ER nd Vndesnde F (1988) One step purifiction of chicken growth hormone from crude pituitry extrct y use of monoclonl inmunodsorent. Endocrinology, Bristol, 108:

9 تعيين سطح مطلوب انرژي و پروتي ين در جيرة رشد بلدرچين ژاپني jponic) (Coturnix coturnix 13. Golin A, Ami Azghdi M nd Pilevr M (2010) Influence of vrious levels of energy nd protein on performnce nd humorl immune responses in roiler chicks. Glol Veterinri. 4(5): Gonzles E, Buyse J, Loddi MM, Tkit TS, Buys N nd Decupyere E (1998) Performnce, incidence of metolic disturnces nd endocrine vriles of food-restricted mle roiler chickens. British Journl of Poultry Science. 39: Kur S, Mndl AB, Singh KB nd Kdm MM (2008) The response of Jpnese quils (hevy ody weight line) to dietry energy levels nd grded essentil mino cid levels on growth performnce nd immuno- impotence. Livestock Science. 117: Lee TK nd Shim KF (1977) Protein requirement of growing Jpnese quil in the tropics. Singpore Journl of Primry Industries. 5: Leeson S nd Summers JD (2008) Protein nd mino cids in Scott's Nutrition of the Chicken, Pges Interntionl Book Distriuting Compny, Lucknow, Indi Ntionl Reserch Council in Nutrients requirements of poultry, 8th ed. Ntl. Acd. Press, 18. Liy G, Dmnington EA nd Siegel PB (1995) Growth relted trits in ody weight selected lines nd their crosses rered under different nutritionl regimens. British Journl of Poultry Science. 36: Morvej H, Khzli H, Shivzd M nd Yegneh HM (2006) Plsm concentrtions of thyroid hormone nd growth hormone in Lohmnn mle roilers fed on different dietry energy nd protein levels. Poultry Science. 5: Morris TR (1968) The effect of dietry energy level on the voluntry clorie intke of lying hens. British Journl of Poultry Science 9: Mour AMA, Sores RTRN, Fonsec JB, Vieir R AM nd Couto HP (2007) Lysine requirement for growing Jpnese quils (Coturnix jponic) Universidde Federl de Lvrs, Lvrs, Brzil, Ciênci Agrotecnologi. 31(4): Nhshon SN, Adefope N, Amenyenu A nd Wright D (2005) Effects of dietry metolizle energy nd crude protein concentrtions on growth performnce nd crcss chrcteristics of French guine roilers. Poultry Science. 84: Nguyen TV nd Bunchsk C (2005) Effects of dietry protein nd energy on growth performnce nd crcss chrcteristics of roiler chicken t erly growth stge. Science nd Technology. 27: Niu Z, Shi J, Liu F, Wng X, Go C nd Yo L (2009) Effects of dietry energy nd protein on growth performnce nd crcss qulity of roilers during strter phse. Poultry Science. 8(5): Ntionl Reserch Council (1994) Nutrient requirement of poultry. 9 th review edition. Ntionl Acdemy Press. Wshington. D.C.. Rjini RA nd Nrhhri D (1998) Dietry protein nd protein requirements of growing Jpnese quils in the tropics. Indin Journl of Animl Sciences. 68(10):

10 محمد يازرلو سيدداود شريفي فريد شريعتمداري عبدالرضا صالحي 27. Rjini RA, Nrhri nd D nd Rukmngdhn S (1988) Metolizle energy requirement of growing Jpnese quil in humid tropics. Indin Journl of Animl Sciences. 23(1): Scott ML, Neshim MC nd Young RJ (1982) Nutrition of the Chicken. Tithe NY. U.S. 29. Shim KF nd Vohr P (1984) A review of the nutrition of Jpnese quil. World Poultry Science. 40: Singh RV, Nryn R nd Produçªode codorns nos trópicos (2002) Simpósio Interncionl de Coturnicultur. UFLA, Lvrs, Mins Geris. Brsil. Pp Sores RTRN, Fonsec JB, Sntos AS nd Mercndnte MB (2003) Protein requirement of Jpnese quil (Coturnix coturnix jponic) during rering nd lying periods. Revist Brsileir. 5(2):